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「NAGI-69」(月兎舎刊)

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    NAGI-69

     

    特集 
    暮らしにいちばん近い自然が人間らしい生き方を教えてくれる
    『里山の知恵』

     

    里山は、人間と自然が共生してきた緩衝地帯。
    緑の列島に暮らしてきた先人たちは
    森から木の実や獣肉、薪炭をいただいて命を繋いできた。
    春は山菜、夏はアマゴ、秋はしいたけ…
    四季の理に寄り添い、多様な動植物の命を尊重しながら
    共存してきた「森の民」の知恵を改めて見直したい。

     

    資源を活かす   
        里山料理 日本料理「朔」 
        猟師 古田洋隆さん愛さん 
        干し野菜・野草茶 坂本幸さん 
        原木しいたけ 田上きのこ園  
        はちみつ 長谷川養蜂 杉箸 波瀬割箸生産組合 
        広葉樹板 武田製材 伊勢榊 谷口彰世さん 
        紀州備長炭 大自然本舗えむてぃ 
    里山の食事処
        坂本小屋/うきさとむら/もみじ館/月壺
    学びの場に
        野外保育 森の風ようちえん
    里山を守る
        ハゲ山を人工の自然林に再生 辻本力太郎さん
        サンデー山守りを増やしたい 鬼頭志朗さん
        里山ボランティアしませんか

     

    <連載/シリーズ>
    鎖国の終焉/山本命
    スプリンタートレノ/osatto
    生まれる前から弱肉強食 シロワニ/若井嘉人
    五ヶ所湾を眺める龍仙山
    ハラ・プロジェクト主宰 原 智彦/林裕己
    宮川を特等席で眺める古びない家
    夏野菜をかめで漬ける
    丹生にカフェフルサトヤ誕生
    鈴鹿8耐にモリワキ復活
    沖しじみ志ぐれ 喜太八時雨本舗/保護猫かふぇまたたび庵
    pico spoon/京野桂さん/CAFE TORAPETO/il vivo
    PEARL SPA/西明寺/らぁめんつけめん ケンぞ〜
    金曜はフライがお得デー「サンバードコトブキ
    お伊勢さん菓子博/大峰山へ/鳥まみれの親子遠足/だし屋のおでん
    学び舎が消える日/波風立流
    古和浦漁協の理事3ちゃん/柴原洋一
    今治城/土面彰史

     

    http://www.i-nagi.com


    [書名] NAGI 69号
    [出版社名]月兎舎
    [本体価格]648円+税
    [判型]B5判 104頁
    [発行年月日]2017年6月1日
    [出版社所在都道府県名]三重県
    [JANコード]4910 87609 6976
    [ISBN]

     


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